鱼头萝卜汤
[主料]
草鱼头：1个
白萝卜：适量
[辅料]
姜片：适量
香菜：适量
[配料]
猪油：适量
精盐：适量
鸡精：适量
调味鲜：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：高级
[鱼头萝卜汤的做法步骤]
1、鱼头1个，白萝卜切片。
2、香菜切段。
3、汤锅放清水烧开下入鱼头烧开，捞出浮沫。
4、放进萝卜片，姜片。
5、盖上锅盖将鱼汤煮至变奶白色，
6、调入猪 油，调味鲜，鸡精调味。
7、最后放进香菜烧开即成。
8、煮好的鱼头萝卜汤。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 冬季食谱