鸡蛋火腿羹
“ 快手汤羹，5分钟搞定。”
[主料]
鸡蛋：2个
午餐肉：100g
[调料]
淀粉：2勺
盐：1g
白胡椒：1勺
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋火腿羹的做法步骤]
1、两个鸡蛋打散，午餐肉切小丁。
2500、ml水，水开放午餐肉煮2分钟，倒入鸡蛋，鸡蛋要慢慢倒，边倒边搅拌才会散开不会成团。
3、倒入鸡蛋后烧开，加一点点盐（午餐肉本身就是咸的），白胡椒调味，如果尝下觉得咸度够了也可以不加盐。
4、淀粉凉水化开，倒入勾芡，出锅享受。
[小窍门]
如果喜欢酸的同学，可以加点陈醋尝尝，反正我喜欢。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜