酥粒椰蓉面包
[主料]
高筋面粉：240克
鸡蛋：1个
牛奶：110克
酵母：3克
白糖：26克
黄油：20克
[辅料]
盐：2克
黄油：适量（酥粒）
椰蓉：适量（酥粒）
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[酥粒椰蓉面包的做法步骤]
1、提前将黄油回软。
2、将除黄油外的所有食材放入面包桶里，启动和面程序20分钟。
3、加入软化的黄油，再次启动和面程序10分钟左右。
4、拿出面团盖上碗盖，屋温发酵两倍大。
5、排气，分坯，搓圆。
6、放入烤箱启动发酵程序，二发满意后，180度预热烤箱，依次将面包坯上刷蛋液，撒黄油+椰蓉的酥粒。
7、放入烤箱中层，180度烤15分钟。
8、出炉，晾至手温即可。
9、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐