炒三丝
“ 十分钟搞定，鲜美的肉丝、茭白丝和榨菜丝”
[主料]
茭白：5个
肉：一小块
[辅料]
榨菜：适量
[配料]
盐：一小勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丝的做法步骤]
1、把主料配料都切好
2、热锅凉油
3、放入肉，煎一下
4、待肉变色，放入茭白丝
5、加入少许盐
6、加入少许水，料酒盖上锅盖，大火三分钟
[小窍门]
1、.过程中，一直是大火
2、.肉丝不要炒的太老
3、.盐不要放太多，已经有榨菜了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱