素炒香芹
“ 芹菜是高纤维蔬菜，多吃，对健康特别好。”
[主料]
香芹：一小把
[辅料]
胡萝卜：适量
香菜：适量
葱花：适量
[调料]
十三香：适量
味极鲜酱油：适量
油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒香芹的做法步骤]
1、备料，香芹、香菜、葱切段，胡萝卜切丝。
2、锅中倒入少许油，油热，下如葱花。
3、葱花爆香后，下入香芹。
4、翻炒均匀，加入十三香。
5、加入味极鲜酱油，翻炒均匀。
6、香芹受热均匀，最后加入胡萝卜丝和香菜段。
7、快速翻炒一分钟，关火。
8、出锅。
9、素炒香芹做好啦。
10、美味早餐，开吃！
[小窍门]
放酱油就不要放盐了，因为酱油的含盐量已经很高了。本人不喜欢鸡精，所以做菜，基本不放，大家可以根据个人喜好加调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 快手菜