“萝卜”烧肉萝卜炖豆腐
“ 决定给某人做个忆苦思甜的炖萝卜。貌似嫁给他20年，第一次做炖萝卜。
没想到，他说太好吃，一盘子全吃光了。
我觉得，好吃可能是因为我用的烧肉且放了干辣椒的原因。”
[主料]
萝卜：300克
豆腐：300克
干辣椒：2个
烧肉：适量
食盐：1.5克
鸡精：1克
[辅料]
清水：300克
口味：中辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤]
1、萝卜洗净，切片
2、干辣椒洗净
3、热锅冷油
4、油热放食盐和干辣椒
5、放萝卜翻炒
6、芋头烧肉剩的烧肉
7、烧肉放萝卜里
8、翻炒均匀
9、放清水和豆腐
10、盖锅盖炖15分钟，放鸡精
11、大火收汁，不收干，保留约四分之一的汤汁即可
12、装盘
13、成品
[小窍门]
干辣椒一定放油里炸香
使用的厨具：炒锅
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