挂糖山药豆
“ 本来我是想做挂霜山药豆的，结果糖没有炒好，阴差阳错，霜没出来，糖挂上去了😂不过味道也是不一般的好吃。”
[主料]
山药豆：500克
[辅料]
白砂糖：半碗
清水：半碗
白醋：一勺
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[挂糖山药豆的做法步骤]
1、准备山药豆，洗净
2、放开水中煮三分钟，煮到豆子微软不硬就好
3、捞出过凉，控干水分
4、再准备半碗清水，半碗白砂糖，一勺白醋
5、把水和糖放到锅中
6、小火慢熬，起大泡时倒入白醋
7、糖汁熬粘稠，关火
8、倒入山药豆翻炒
9、准备一个托盘，刷上油
10、把拌好的山药豆铺在托盘里再撒些白芝麻
11、放凉，再用勺子轻轻拨拉开即可
12、好吃的挂糖山药豆就做好啦
使用的厨具：炒锅
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