铜锣烧
“ 不用羡慕别人经常出入5星级酒店，晒那些精致的下午茶，其实里面的色素、香精⋯⋯
那些人不知道吃了多少下肚了（请允许我在此大笑三声，哈哈哈～）
我做甜品的时间也不长，也就个把月，无老师自己看看帖子，自己瞎倒腾
失败并不可怕，可怕的就怕你不坚持，所以那些一直想说要做甜品，立刻动手
成功就在不远处等着你们！”
[主料]
低筋面粉：160克
鸡蛋：2个
泡打粉：2克
牛奶：10克
糖粉：20克
[辅料]
牛奶：240毫升
低筋面粉：20克
玉米淀粉：5克
蛋黄：1个
榴莲：1块
糖粉：20克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、全蛋打散
2、倒入全部主料
3、搅拌均匀
4、拌好的面糊过筛
5、平底锅烧热，均匀倒入面糊
6、待表面开始冒泡，翻面10秒钟
7、榴莲搅拌成榴莲酱
8、将配料烧热，加入榴莲酱
9、小火加热，不停搅拌至粘稠
10、将做好的内馅填入铜锣烧，两片夹在一起
[小窍门]
TIPs：摊饼皮成功秘诀，锅要烧热，用姜片均匀擦下锅面。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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