陈醋菠菜
“ 菠菜营养丰富，无论怎么做都要事先焯烫然后再做菜。也有些日子没有做凉拌菜了，陈醋菠菜酸甜可口也很下饭，吃多了油腻的不妨来道凉菜爽爽口吧。”
[主料]
菠菜：200克
[辅料]
香油：适量
盐：适量
酱油：适量
陈醋：适量
鸡精：适量
蒜：适量
白糖：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[陈醋菠菜的做法步骤]
1、菠菜去黄叶和根洗净
2、锅中水烧开，焯烫菠菜
3、菠菜焯好后捞出过凉水
4、蒜切末
5、将酱油、盐、白糖、陈醋多一些调成碗汁
6、再放入蒜末搅匀
77、菠菜挤干水分，切段
8、菠菜挤干水分，切段
9、将切好的菠菜放入容器内
10、倒入碗汁拌匀
11、再淋入一小勺香油，拌匀即可食用
使用的厨具：炒锅
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