蚝汁西兰花虾球
[主料]
西兰花：一棵（小）
鲜虾仁：150克
红椒：半个
[辅料]
葱花：适量
[配料]
蚝油：适量
老家：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝汁西兰花虾球的做法步骤]
1、原材料~(西兰花是辍好水的)
2、虾仁用少许的淀粉、葱段和姜丝拌均腌10分钟备用。
3、锅中加老家自榨菜籽油炒香。（看这个油是不是很黄~很纯正呢）
4、将腌好的虾仁轻轻倒入油锅中，小火炒变色后出锅~
5、出锅后锅底再加少许菜籽油炒香。
6、将辍好水的西兰花和红椒倒入，加适量的盐炒均。
7、再加少许的蚝油~
8、将蚝油炒均。
9、再将之前炒好的虾仁倒入锅中炒均。出锅前撒入葱花。（虾本身就很鲜，鸡精可不放。）
10、装盘~
11、开吃啦~~
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜