茭白胡萝卜
“ 早上去菜市场，真是看到啥都想买，老是买多，浪费。最近终于可以控制着不多买了，因为不用冰箱，会扔掉更多。
　　这个季节正是茭白上市的季节，看到了一定要买！五块钱买了四个，还挺大，能吃两次，回家就配着胡萝卜炒了，全素食，很好吃！”
[主料]
茭白：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
小葱：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白胡萝卜的做法步骤]
1、　１、材料图，葱碎是切好的，有点风干了。
2、　２、胡萝卜茭白都切片，茭白需要去皮。
3、　３、炒锅倒油，下葱碎炒香。
4、　４、倒入切好的菜片。
5、　５、翻炒至菜片变软，加盐。
6、　６、加糖。
7、　７、加生抽。
8、　８、稍炒至调料跟菜溶合即可出锅。
[小窍门]
１、素菜不需要太多调味料，淋一点儿生抽加一点儿糖，可以吃出蔬菜本来的香味儿。
使用的厨具：炒锅
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