豆角焖面
“ 焖面也是一种不错的选择，对于菜品我比较喜欢豆角焖面，如果焖的时候加点辣椒就再好不过啦”
[主料]
面条：1000克
豆角：500克
猪肉：200克
[辅料]
食用油：4汤匙
酱油：2勺
鸡精：1勺
葱：1段
蒜：3个
大料：1个
醋：1勺
盐：2勺
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[豆角焖面的做法步骤]
1、肉切块，豆角切段，切葱花，蒜切块，大料掰开
2、热油放猪肉炒至表面微微焦黄下葱蒜大料，醋和酱油翻炒均匀
3、下豆角炒两分钟加盐和鸡精炒匀，加水煮开，水没过豆角即可
4、把面均匀铺在豆角上盖好盖子
5、中途的时候可以翻一下面，防止粘黏，只翻动面即可不动下面的菜，一共大约闷15分钟左右即可
6、出锅前，把面和菜拌匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条