【蒜香腊肉烤茄子】
“ 用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉
这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力 不妨试试”
[主料]
茄子：适量
腊肉：适量
[辅料]
红辣椒：适量
[配料]
蚝油：适量
甜面酱：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香腊肉烤茄子的做法步骤]
1、准备原料
2、茄子一劈两半
3、茄子花刀微波炉加热脱水
4、腊肉切薄片
5、蚝油、大蒜、酱和成料汁
6、抹上酱料
7、撒上腊肉
8、入烤箱200度左右15分钟
[小窍门]
提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感
酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，
腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错
使用的厨具：电烤箱
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