咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇
[主料]
意大利面：250克
虾仁：160克
豌豆：150克
[辅料]
杏鲍菇：60克
面粉：25克
芝士片：2片
[配料]
盐：适量
味精：适量
咖喱粉：适量
黑胡椒粉：适量
披萨草：适量
罗勒叶：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱虾仁意面的做法步骤]
1、取一锅水，煮沸，加少许盐
2、下入贝壳意面煮7-8分钟
3、用漏勺取出意面，加少许油拌一拌后待用
4、煎锅加适量的水，加入适量的咖喱粉，搅拌均匀
5、待咖喱水煮沸后，加入两片芝士片煮至融化
6、小锅加适量的水，把豌豆煮熟
7、加入煮熟的豌豆煮3-5分钟
8、加入适量的披萨草和罗勒叶
9、再加入虾仁，煮至虾仁变色
10、加入适量的盐和味精进行调味
11、最后加入适量的面粉，调节汁水的粘稠度
12、最后把面和酱汁拌匀即可
13、下面做配菜，把杏鲍菇斜切成大片
14、煎锅加入少许的油，烧至7成热
15、下入杏鲍菇片，进行两面的煎制到两面微黄
16、加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
[小窍门]
1、.意面煮的时间长短可以根据个人需要进行改变
2、.杏鲍菇片一定要切的薄
使用的厨具：平底锅、煮锅
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