双椒土豆丝
[主料]
土豆：2个
[辅料]
青线椒：2个
红椒：半个
姜：2片
蒜瓣：2颗
花椒：几粒
[调料]
盐：1勺
生抽：1大勺
鸡精：1/2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒土豆丝的做法步骤]
2、所需材料。
3、土豆去皮切丝。
4、放到水里面清洗掉多余的淀粉控水备用。
5、姜切丝，青红椒切丝，蒜切片。
6、起锅烧油，油温六七成热时放入姜蒜花椒炒出香味。
7、放入青红椒丝翻炒均匀。
8、放入土豆丝翻炒片刻。
9、来一勺盐调味翻炒均匀。
10、再分别调入半勺鸡精和一勺生抽调味。
11、翻炒均匀即可出锅。
12、爽口下饭。
13、简单的快速小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜