寿司系列2[主料]
米饭:适量
[辅料]
紫菜:适量
吞拿鱼酱:适量
蟹子:适量
八爪鱼:适量
螺肉:适量
海草:适量
香松:适量
[配料]
醋:适量
沙拉酱:适量
口味:清淡
工艺:技巧
耗时:半小时
难度:简单
[寿司的做法步骤]
1、米饭煮熟,剩热拌入寿司醋(米饭:醋 5:1)
2、材料:蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、香松超市买现成的,吞拿鱼沙拉酱自己拌的
3、紫菜按照上面的痕迹剪成长条状
4、想口味好一点,也可以在饭里加入香松
5、将米饭填入模具,压紧实
6、将压好的饭团从模具中取出来,用紫菜条把饭团围边
7、接口处沾点水,粘上,围好了。
8、这是拌了香松的饭团
9、最后在围好紫菜的饭团上面,依次放入蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、吞拿鱼沙拉酱
10、吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱,或者芥末酱油,都挺好吃
[小窍门]
1、、吞拿鱼沙拉酱不好买,于是自己动手做,味道非常棒,跟买的一模一样!(吞拿鱼罐头 青瓜粒 沙拉酱拌匀即可);
2、、饭团也可以自己用手捏,但是不能超过紫菜条的高度,要留一点位置放材料;紫菜条围边的时候,紫菜跟饭团粘紧实一点,否则围好后会松掉,不成型了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃 技巧类 儿童 宵夜 朋友聚餐 韩国料理