快好知 kuaihz


寿司系列2
[主料] 米饭:适量 [辅料] 紫菜:适量 吞拿鱼酱:适量 蟹子:适量 八爪鱼:适量 螺肉:适量 海草:适量 香松:适量 [配料] 醋:适量 沙拉酱:适量 口味:清淡 工艺:技巧 耗时:半小时 难度:简单 [寿司的做法步骤] 1、米饭煮熟,剩热拌入寿司醋(米饭:醋 5:1) 2、材料:蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、香松超市买现成的,吞拿鱼沙拉酱自己拌的 3、紫菜按照上面的痕迹剪成长条状 4、想口味好一点,也可以在饭里加入香松 5、将米饭填入模具,压紧实 6、将压好的饭团从模具中取出来,用紫菜条把饭团围边 7、接口处沾点水,粘上,围好了。 8、这是拌了香松的饭团 9、最后在围好紫菜的饭团上面,依次放入蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、吞拿鱼沙拉酱 10、吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱,或者芥末酱油,都挺好吃 [小窍门] 1、、吞拿鱼沙拉酱不好买,于是自己动手做,味道非常棒,跟买的一模一样!(吞拿鱼罐头 青瓜粒 沙拉酱拌匀即可); 2、、饭团也可以自己用手捏,但是不能超过紫菜条的高度,要留一点位置放材料;紫菜条围边的时候,紫菜跟饭团粘紧实一点,否则围好后会松掉,不成型了。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 小吃 技巧类 儿童 宵夜 朋友聚餐 韩国料理