蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：110克
鸡蛋：半个
黄油：30克
糖粉：30克
蔓越莓干：30克
[辅料]
牛奶：5ml
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、把黄油软化了，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发的，
2、加入1大勺鸡蛋液之后搅拌均匀
3、倒入事先准备好的蔓越莓干
4、倒入准备好的低筋面粉，搅拌均匀，糅合成一个面团，放入冰箱里面，把它冻硬。
5、时间一到，就把这个冻硬的长方体面团用刀切成面片，放入烤盘。烤箱先预热，五分钟左右！然后再上下火，165度，约20分钟，烤到表面金黄色就可以了。
[小窍门]
这是一款懒人蔓越莓，饼干的制作方法很简单的，鸡蛋的用量很少，黄油也不需要打发，成功率很高。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生