炒菜饭
“ 怀孕马上9个月了本来不想在传菜了，可是顶不住美食的诱惑啊，自己看后厨看见里面的菜害我又忍不住去买东西来折腾了。”
[主料]
剩饭：适量
猪肉：适量
鸡蛋：适量
油菜：适量
[辅料]
生姜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒菜饭的做法步骤]
1、五花肉和瘦肉切丝，可以放一种，瘦肉喜欢的可以加点料酒和盐焉下，五花肉是为了出油，这样炒饭香
2、油菜切碎
3、鸡蛋一个，葱，生姜切碎
4、剩饭，中午特地煮多的
5、加油炒碎鸡蛋
6、捞起鸡蛋放入五花肉暴香暴出点油
7、加入瘦肉炒香
8、放入葱生姜暴香
9、加盐，生抽炒均匀
10、倒入油菜翻炒均匀
11、在倒入米饭翻炒
12、倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
13、出锅可以开吃啦，香啊
[小窍门]
我的猪肉都的提前放盐和料酒放冰箱里面焉一个晚上的，这样平时炒菜都可以放，焉了的猪肉菜香肉比较香。煮这个肉可焉可不焉，看个人喜欢了
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 糕点 主食 小吃 热菜 家常菜