西红柿炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：两个
西红柿：一个
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打碗里，加入适量盐搅拌均匀。
2、西红柿去皮切成片备用。姜蒜切片，干辣椒切段备用。
3、炒锅上火，烧热适量食用油，倒入鸡蛋液炒熟，然后盛出备用。
4、另起锅，烧热适量食用油爆香干辣椒、姜、蒜。
5、倒入西红柿翻炒断生。
6、加入适量盐和生抽调味。
7、倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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