风味鲜虾粥
“ 第一次在美食天下发菜谱，第一次拍照。慌里慌张拍相片，忽然觉得做一次菜不容易，拍相片更不容易。希望大家能喜欢。”
[主料]
虾：适量
东北大米：适量
扇骨：适量
鸡骨草：适量
[辅料]
香菜：适量
葱：适量
北芪：适量
沙参：适量
枸杞：适量
[配料]
白酒：适量
胡椒粉：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[风味鲜虾粥的做法步骤]
1、鸡骨草洗净，泡半个小时左右
2、骨头飞水，北芪、沙参、枸杞洗净
3、鸡骨草、骨头、北芪、沙参放锅里先大火煲开，转小火煲一个小时左右。
4、趁煲汤时，把米洗干净，用水泡上
5、把虾洗净，对半剪开，用盐、油、酱油腌上。
6、切好香菜，葱。
7、拿出鸡骨草，把泡好的米，枸杞放到锅里，大火煮并不停搅拌。
8、米开后，用漏勺把米勺起，往上面浇开水，煮稠
9、放入虾，虾变色后，立刻关火，老了就不好吃哦。
10、好了
11、盛到碗里。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 冬季食谱