酱烧黄花鱼
[主料]
黄花鱼：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生姜：适量
大蒜：适量
金格勒酱：适量
生抽：适量
料酒：适量
葱：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱烧黄花鱼的做法步骤]
11、.原材料图。将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。生姜切丝备用。
22、.在鱼身两面剖上斜直刀，用盐，生姜，料酒腌渍。
33、.腌渍后用厨房用纸吸取表面的水，备用
44、.锅中用生姜擦拭，倒入适量的油，放入黄花鱼。
55、.煎至两面金黄，
66、.倒入适量的，生抽，
7、.加入小半碗水，
8、.加入适量的金格勒酱，
98、.烧开后，中小火烧7-8分钟，
109、.大火烧至酱汁有点浓稠撒入葱花即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜