炒桂花蟹
[主料]
蟹肉：半斤
马蹄果：10颗
葱：若干个
鸡蛋：8个
[辅料]
十三香：少许
蒜：少许
口味：原味
难度：未知
[炒桂花蟹的做法步骤]
1、蟹肉洗净
2、马蹄果拍碎用刀跺一下，葱切小段
3、大蒜切碎
4、倒入蟹肉，撒点十三香，加入点盐，味精，蒜，
5、打入鸡蛋
6、搅拌均匀，加少许凉白开
7、热锅下油，加蒜碎爆香，倒入蟹肉煎到金黄微焦，出锅撒点葱花，倒点甜辣酱。
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