香菇鸡丝面
[主料]
鸡丝：适量
香菇：适量
葱：适量
姜：适量
面条：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鸡丝面的做法步骤]
1、鸡丝做法：把鸡胸肉切丝，加入蛋清，淀粉，搅拌均匀，锅内放入少许油，油热后倒入拌好的鸡丝，炒熟就可以了。
2、把葱，姜，切丝。
3、把香菇洗净，去根，切成薄片。
4、锅内放入少许的油，放入葱，姜。
5、葱，姜爆香后放入鸡丝炒一下。
6、然后放入香菇翻炒。
7、然后放入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。
8、翻炒均匀后加入适量的水煮10分钟左右就可以啦。
9、煮好面条，加上煮好的香菇鸡卤，暖暖的一碗面条，开吃吧~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜