快好知 kuaihz


做给宝宝的营养美味——鸡腿菜汤
“ 宝宝马上一岁了,吃的东西越来越多,本来想给吃白萝卜,不知道怎么吃,就做菜汤吧,炖的烂烂的,好消化。加了好多东西,营养美味。 没买到玉米,要是有玉米就更好了。” [主料] 鸡大腿:一根 [辅料] 白萝卜:半根 红萝卜:半根 香菇:3个 菠菜:适量 香菜:适量 豆腐:适量 海带丝:适量 口味:清淡 工艺:炖 耗时:数小时 难度:普通 [鸡腿菜汤的做法步骤] 1、需要的材料:鸡大腿一根(买的时候让剁好的),白萝卜半根,红萝卜半根,香菇3个,菠菜,香菜,豆腐,海带丝(海带节也可以) 2、我用电饭锅炖的锅中盛满凉水,鸡腿洗净,入锅加入生姜,大火炖 3、白萝卜和红萝卜切块,豆腐切块,香菇切片,菠菜,香菜切碎,海带丝,全部放入盘中 4、锅开去浮沫(鸡腿中的血煮开就成了浮沫) 5、加入红白萝卜和海带丝继续煮 6、盘中剩下香菇,豆腐,菠菜还有香菜碎 7、再煮半小时后倒入香菇,豆腐 8、锅开加调味盒两小勺盐,这时肉和菜都已经炖的很烂了,转小火或拨掉电源,放入菠菜和香菜碎可以开吃了 9、来一碗尝尝。。。除了海带宝宝吃不了,其它的都吃光光了 [小窍门] VC,VD,钙里面都有了。。。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐