拒绝皮鞋“食品”-家中自制酸奶
“ 从小就很喜欢喝酸奶 觉得有一种不可思议的味道 自从买了烤箱就一直想做酸奶 没想到其实也真的很简单 酸奶比外面买的还要浓稠 还要好喝！~”
[主料]
纯牛奶：500ml
[辅料]
酸奶：125ml
白砂糖：40g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、准备好材料 糖我忘记拍了
2、倒入锅中 煮至边边冒小泡泡 也有人说煮到沸腾 但沸腾时会流失一部分营养 所以还是温温就行吧
3、然后加糖 搅拌融化
4、放至40-50度左右 用手感觉到暖暖的就行了 我嫌太慢了 直接用隔水冷
5、加入酸奶 搅拌均匀
6、进入烤箱 扭到发酵功能 5-6小时
7、再放入冰箱 冷藏2小时左右就可以食用拉
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶