黑豆沙馅
“ 开始学习做月饼啦！看了各种月饼馅都是红豆或者绿豆的，刚好家里有一大袋黑豆没吃，今天试试黑豆馅吧~”
[主料]
黑豆：适量
[辅料]
糖：适量
植物油：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[黑豆沙馅的做法步骤]
1、黑豆用水泡六小时以上，我是晚上睡前泡好，第二天就可以用了
2、泡好的黑色洗干净，放用电饭煲，加水水要超过黑豆，再加几粒冰糖。煲上一个钟，如果有压力锅就最好了，我家没有压力锅，
3、煮好的黑豆用料理机打成泥
4、热锅将豆沙炒去水份，放入适量糖调味
5、一边炒，一边加入适量油，这样会比较收干
6、豆沙收干后，储存备用
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点 家常菜