白萝卜猪肉饺子
“ 已经很久没吃到饺子了，本来想吃酸菜馅儿的饺子，但是满市场买不到散卖的整颗酸菜，老公挑剔就是不肯要袋装酸菜，所以也实在是没办法。买了个大白萝卜本是打算炖汤的，但看老公吃不上酸菜饺子很失落，所以临时打算做成白萝猪肉饺，非常美味！”
[主料]
猪肉：300克
大葱：三根
白萝卜：1个
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
五香粉：适量
植物油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[白萝卜猪肉饺子的做法步骤]
11、  要吃饺子先和面！水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿（趁醒面的工夫做馅）
22、  大葱清洗干净，花椒泡在水里
33、  白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟
44、  大葱切成葱花
55、  腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
66、  猪肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲
77、  加入葱花搅拌均匀
88、  把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
99、  醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅
1010、  包好的花边饺子
1111、  煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧！
使用的厨具：煮锅
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