平菇香干蒸排骨
“ 用电饭煲就能做出来的美味！下班到家就可以吃上丰富可口的饭菜！而且荤素搭配，粗粮米饭，营养全面，快速简单，美味可口！”
[主料]
排骨：半斤
[辅料]
香干：2块
平菇：适量
红辣椒：适量
蒜头：3瓣
生抽：适量
蚝油：1勺
黄豆酱：半勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[平菇香干蒸排骨的做法步骤]
1、将香干面切下花刀，易于入味，平菇洗净，各撒点盐腌制十几分钟
2、排骨用盐腌制十几分钟，后加入淀粉抓匀
3、将豆干，平菇铺在碗底，最上面放肉，调点酱汁：生抽，黄豆酱，蚝油调匀后淋到排骨上
4、一抓玉米碎，一抓藜麦，加适量大米，适量水，上锅蒸，菜碗比较大，饭下面，中间放个蒸架，上面米饭
5、中午午休准备好饭菜，预约煮，下班到家就可以吃
6、排骨香又嫩
7、豆干切了花刀，很入味
8、平菇的吸收了排骨酱汁的香味，味道特别好
9、大米加些粗粮，纤维素更足！
10、荤素搭配粗粮米饭，营养全面又美味
[小窍门]
排骨加点淀粉抓匀，这样蒸再久也不会老，吃起来还是嫩。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐