鲫鱼鲜菇黄瓜浓汤
“ 疫情期间，先生爱上了钓鱼，鲫鱼的各种烧法，我都学会了😃。”
[主料]
野生鲫鱼：适量
[辅料]
鸡腿菇：1个
黄瓜：2
西红柿：1个
[调料]
盐：适量
油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲫鱼鲜菇黄瓜浓汤的做法步骤]
1、野生小鲫鱼，用电饼档，两面煎。
2、把煎好的鱼放入铸铁锅内。
3、加入水满过鱼。
4、大火煮开。
5、把浮沫去掉。
6、准备如图材料。
7、大火煮了约三四分钟，鱼汤就是奶白色了，关小火。
8、把西红柿和鸡腿菇切片。
9、放入锅中加入葱姜，不要放盐和其他调料。
10、小火焖炖几分钟。
11、把黄瓜切片。
12、焖炖如图。
13、把葱姜捞出来。
14、放入黄瓜。
15、再大火煮一分钟，关火前放入盐调味，即可。
16、鱼汤奶白。
17、鲜美。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐