秋季暖身汤-【番茄虾皮蛋花汤】
“ 从昨天到今天西安整整下了两天的雨
预报今天是大到暴雨，虽然没有那么夸张，但是也是足足下来有48小时
一下子就感觉到了秋天的凉意
下午老爸回来本来是准备熬粥拌个凉菜的，这么冷的天来碗热乎乎的西红柿汤吧 几暖身有营养开胃”
[主料]
西红柿：一个
虾皮：适量
紫菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
香菜：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄虾皮蛋花汤的做法步骤]
11、、准备原料。
22、、热锅凉油倒入虾皮炒香。
33、、再倒入切碎的西红柿炒出汁子
44、、加入开水烧开。
55、、撒入紫菜碎。
66、、嗮入鸡蛋花，加盐和鸡精还有胡椒粉调味。
[小窍门]
提示：1、虾皮炸一下比较出味。
2、、西红柿喜欢碎就切碎炒散，不喜欢就等加水后再下入
3、、喝得时候加适量葱花和香菜，不喜欢可以不加。
使用的厨具：炒锅
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