快好知 kuaihz


芹菜炒牛肉
“ 牛肉一直都是大块的烧,这次用来小炒芹菜,感觉别有一番风味,味道鲜美…” [主料] 芹菜:300克 牛肉:1小块 [辅料] 小米辣:少许 小葱:少许 生抽:1勺 料酒:1勺 生粉:2勺 [调料] 食用油:适量 鸡粉:1勺 盐:1勺 口味:咸香 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [芹菜炒牛肉的做法步骤] 1、准备好食材备用。 2、牛肉切丝,放入一勺生抽,半勺盐,两勺生粉抓匀腌制。 3、锅中油预热,放入小葱,小米辣炒香。 4、放入牛肉煸炒。 5、倒入一勺料酒,煸炒上色。 6、倒入芹菜煸炒。 7、放入一勺盐,一勺鸡粉煸炒两分钟即可出锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐