香椿炒鸡蛋
“ 【香椿芽】香椿有开胃、降火的功效，能保肝、利肺，帮助阳气升发。”
[主料]
香椿：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
口味：原味
难度：未知
[香椿炒鸡蛋的做法步骤]
1、香椿洗净，控水。
2、鸡蛋打散，放适量盐。
3、水开，放入香椿淖一下。
4、锅烧热，放油，倒入鸡蛋液，用铲子捣成小块，放入淖好的香椿和适量的盐，翻炒。
5、出锅，装盘。
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