雪菜炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：适量
雪菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
老干妈酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[雪菜炒鱿鱼的做法步骤]
1、原料洗净备用
2、鱿鱼揭去外皮，洗净切小块
3、锅里放油，下葱姜蒜和老干妈酱炒出香味
4、然后下鱿鱼和雪菜，炒至鱿鱼内紧缩
5、接着放入适量盐和料酒炒均
6、最后放入少量鸡精翻炒下即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜