简易版麻辣烫
[主料]
粉丝：100克
羊肉片：50克
鱼丸：50克
香菜：30克
[辅料]
葱花：少许
大蒜：1瓣
[配料]
芝麻酱：2汤匙
糖：1汤匙
醋：1汤匙
郫县豆瓣酱：1汤匙
麻椒：少许
干红辣椒：5-6个
植物油：2汤匙
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣烫的做法步骤]
1、准备食材
2、芝麻酱加少许盐，用温水调成糊
3、粉丝用水焯数，控水备用。
4、锅加热，两汤匙油，加麻椒和剪碎的干红辣椒，小火翻炒出香味。
5、加豆瓣酱和葱花小火翻炒
6、加两碗水，烧开
7、加入鱼丸和香菜，焖一分钟
8、加入羊肉片，20秒煮熟。
9、关火，将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。
[小窍门]
可以根据自己的喜好随意添加蔬菜和肉类
使用的厨具：煮锅
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