斗鸡菇丝瓜肉片汤
“ 斗鸡菇是一种天然的野生菌，我们小时候经常看见它，但是现在很少见了。”
[主料]
斗鸡菇：120克
[辅料]
猪肉：120克
丝瓜：250克
[配料]
姜丝：适量
葱花：适量
蒜粒：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[斗鸡菇丝瓜肉片汤的做法步骤]
1、今天在市场上看见了几朵野生的斗鸡菇， 呵呵立马买下。现在这样的野生菇很少了这都是我今年第一次买到。拿回家马上用盐水泡上。
2、上面黑黑的是它根部上面有泥用盐水泡泡才好洗。呵呵当然煮菇类离不开肉嘎嘎撒，丝瓜我买的是线丝瓜没有很好的了。
3、当然葱姜蒜是必不可少的了，肉片切好码上豆粉，盐，味精，胡椒粉，蒜泥备用
4、锅中放适量的水然后放入姜片加入切好的丝瓜斗鸡菇，煮到丝瓜斗鸡菇都八分熟时，放入码好的肉片用小火将肉片煮熟倒入放有葱花的盆中就大功告成了，
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱