茭白肉末炒年糕
“ 最近都不正常吃饭，因为家里米吃完啦，天气太热了不想再买米，想等婆婆来了再买，要不然米都要吃到长虫。我想想还是弄点其它的主食来吃。年糕最近也是常出现，一般都是炒炒就可以，再配个汤什么得，很是简单。”
[主料]
年糕：500克
茭白：3个
洋葱：半个
肉蓉：150克
[辅料]
胡萝卜：适量
葱：适量
生抽：适量
陈醋：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茭白肉末炒年糕的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加油，将肉蓉下锅煸香。
3、然后将洋葱，胡萝卜，茭白下锅，炒至茭白出味熟透。
4、再将年糕下锅同炒至熟透。
5、加入生抽及陈醋调味。
6、临出锅前加入葱段提个香就可以。
7、如图这一款江南风味的茭白炒年糕就完成啦。
使用的厨具：不粘锅
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