番茄溜里脊肉
“ 这是一道酸甜开胃的家常菜，营养也不错，喜欢的朋友可以试一试哦！”
[主料]
里脊肉：适量
番茄：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
生粉：适量
胡椒粉：少许
沙司：适量
鸡蛋：一个
口味：酸甜
工艺：溜
耗时：三刻钟
难度：普通
[番茄溜里脊肉的做法步骤]
1、准备好食材：里脊肉适量切成小条备用，蕃茄洗净备用。
2、里脊肉放入适量盐，生抽，胡椒粉，鸡蛋打散，生粉适量，油适量搅拌均匀，腌制十五分钟。
3、蕃茄去皮切成小丁备用。
4、准备好小奶锅，倒入适量油加热至七成热，倒入适量里脊肉小火慢炸。
5、炸至有点金黄色即可沥油装盘备用。
6、另起锅，倒入适量油，把番茄丁倒入小火翻炒。
7、小火不停的翻炒至番茄酱状，加入适量糖，及适量醋继续翻炒均匀。
8、把炸好的里脊肉倒入翻炒均匀，加入番茄沙司炒匀即可。
使用的厨具：平底锅
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