纯手工——香菇猪肉丸
[主料]
猪瘦肉：500克
香菇：7朵
[辅料]
面粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香菇猪肉丸的做法步骤]
1、原材料。
2、猪肉切条，剁碎。
3、香菇切丁
4、肉跟香菇混合一起剁
5、加入除面粉外的调料
6、混合均匀，再剁至自已认为可以的肉糜
7、加入面粉，搅拌均匀
8、挤出小丸子
9、锅烧开水
10、挤出的丸子放进锅里，煮至漂起来
11、再准备冰水，过凉
12、沥干，吃不完放冰箱冷冻起来，慢慢吃
使用的厨具：煮锅
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