绿豆面丸子汤
“ 炸好的丸子可以直接吃，一次吃不完的话可以加点蔬菜做成丸子汤。前几天炸的绿豆面丸子没吃完，加了香菇、粉丝、黄豆芽还有小油菜做成了丸子汤，食材丰盛营养全面，既当菜又当饭，热乎乎吃上一碗很舒服。”
[主料]
绿豆面丸子：1碗
香菇：3朵
粉丝：30g
油菜：50g
黄豆芽：100g
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
八角：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[绿豆面丸子汤的做法步骤]
1、准备食材：香菇切条、黄豆芽、油菜洗净，备好粉丝
2、绿豆面丸子一小碗
3、煮锅加水放花椒、八角、姜丝煮开
4、水开后放粉丝煮片刻
5、接着放香菇、黄豆芽
6、然后放炸丸子继续煮制
7、加少许盐、2勺生抽
8、煮5分钟左右将丸子煮透
9、最后放小油菜煮熟即可
使用的厨具：煮锅
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