豆浆机版油茶
[主料]
大米：1/2量杯
糯米：1/4量杯
小米：1/4量杯
绿豆：1/4量杯
黄豆：1/4量杯
核桃仁：1/4量杯（或花生仁）
[辅料]
花生仁：2量杯
黑芝麻：1/4量杯（或白芝麻）
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[豆浆机版油茶的做法步骤]
1、准备所需材料
2、将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁（或核桃仁）洗净放入豆浆机内，加至豆浆机下水位线的水
3、豆浆机通电，选择“五谷”打第一遍
4、第一边打好后，断电片刻，选择“米糊”键打第二遍，此时可在
5、黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
6、炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
7、炒锅内加适量油，煸香花椒、八角、干辣椒，小火炒熟两量杯花生米
8、炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀，晾凉
9、取1/4量杯晾凉的花生米，去红皮，加适量盐，擀成花生碎备用
10、打好的油茶倒入碗中，撒上黑芝麻碎和花生碎，淋上香油即可
[小窍门]
1、、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻
2、、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中
使用的厨具：豆浆机
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