椰香芒果冰淇淋
“ 自从芒果过敏后就再也不碰了，这次去台湾经不起诱惑吃了芒果居然没事，得意了，回来赶快把芒果冰淇淋做起来，芒果加椰子的热带组合，还有大颗粒芒果果肉，好吃好美味！为了做更好吃的冰淇淋，败了一个冰淇淋机，的确口感更细软了！”
[主料]
芒果：2个
柠檬：1个
白砂糖：50g
动物性淡奶油：120g
牛奶：120克
椰子粉：30g
[辅料]
椰丝：少量
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[椰香芒果冰淇淋的做法步骤]
1、准备材料，蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。
2、芒果切下小半个，割十字刀切下小粒备用
3、其余芒果果肉加牛奶、柠檬汁、白砂糖、椰子粉放料理机里
4、打成芒果果泥
5、芒果泥里加入淡奶油混合后放冰箱里充分冷藏
6、蓄冷桶拿出后装好冰淇淋机启动，倒入芒果混合液
7、搅拌30分钟左右后开始膨胀粘稠了！
8、将前面备用的芒果小粒倒入搅拌后，装入保鲜盒放冰箱冷冻至硬即可！
9、吃的时候用挖球器挖出，上面撒些椰丝即可！
使用的厨具：食物调理机
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