西葫芦炒肉
“ 西葫芦，别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，三月瓜。在超市有的标的是鱼诗瓜，有的是云南小瓜，这百度一下才知道，原来都是别名，应该叫西葫芦。这瓜吃起来很鲜甜，好吃，下次做饺子馅，一定不错。”
[主料]
西葫芦：1个
猪肉：适量
[辅料]
蒜头：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦炒肉的做法步骤]
1、西葫芦洗净切片。猪肉适量切片。
2、蒜头和葱切细。
3、锅里热油，炒香蒜头，加入西葫芦片翻炒。
4、翻炒一会，加入猪肉翻炒至瓜变软。
5、加入适量盐和水，烧开
6、烧入味，最后加葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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