荆花甜虾饭团
“ 蒸米饭的水，始终是高于大米界面1公分，所以准确量不知道。
食盐和鸡精，就是一点点，因为荆花太少了。实在要量化，也不过0.1克左右的样子。”
[主料]
大米：100克
水：若干
荆花：5克
甜虾：6个
[辅料]
食盐：0.1了
生抽：1克
鸡精：0.1克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[荆花甜虾饭团的做法步骤]
1、大米淘洗干净，放水，浸泡1小时，入高压锅蒸熟。
2、荆花洗净。
3、摘去不可食用的部分。
4、煮锅烧水。
5、水开放荆花焯水。
6、冷水浸泡。
7、清水和虾一起下锅。
8、水开即可。
9、取一小把荆花放食盐，生抽，鸡精搅拌均匀。
10、放上去壳的甜虾。
11、蒸好的米饭。
12、平时喜欢吃黏米，做饭团发现黏米太不给力，太粘手。
13、带一次性手套，取适量米饭，放上荆花和虾仁，团成饭团。
14、荆花摆盘。
15、放上做好的饭团。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
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