自制豆沙凉糕
“ 在炎热的夏季，吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶，呵呵该有多惬意哦~”
[主料]
糯米粉：150g
[辅料]
小麦淀粉：50g
热水：适量
[配料]
细砂糖：20g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[自制豆沙凉糕的做法步骤]
1、首先准备好糯米粉，细砂糖，小麦淀粉
2、将所有的原料添加适量的热水搅拌
3、搅拌均匀和成面团
4、放入盘中在锅中蒸15分钟
5、出锅凉凉备用
6、准备好红豆馅
7、将适量的豆陷放入适量的面团中
8、做成小圆球
9、也可以用月饼的模子制作成型【如果粘手就放一些水】
10、如果觉得上面得麻烦，就可以平铺然后放上豆陷
11、从下往上卷起来
12、然后切成小段就可以吃了，不过我建议放到冰箱冷藏一下味道更好哦~
[小窍门]
如果粘手的话放一些水就可以了，不要放油那样太油腻啦~
使用的厨具：蒸锅
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