糯米鸡
[主料]
腊肠：适量
香菇：适量
叉烧：适量
鸡胸肉：适量
糯米：适量
荷叶：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[糯米鸡的做法步骤]
1、荷叶洗净备用；
2、腊肠切片；
3、香菇用水泡发；
4、叉烧切片；
5、鸡胸肉切块；
6、锅中放入少许油；
7、加入鸡肉块炒至变色；
8、加入叉烧和腊肠；
9、加入糯米；
10、加入生抽和老抽调味；
11、加入蚝油；
12、翻炒均匀；
13、盛出适量糯米饭放在荷叶上，加上一只香菇；
14、将饭用荷叶包起；
15、入锅蒸20分钟左右，揭开荷叶，完成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱