肉馅糯米丸子
“ 特色：葱香味，糯好吃。
猪肉300克，
葱少许，
盐，
糯米适量，
生抽，耗油，
调味鲜。
猪肉剁成肉泥，加入葱末和盐，生粉拌匀待用。
糯粉淘冼干净放进电压锅里蒸熟，
在蒸好的糯米饭里调入生抽，耗油，调味鲜拌匀待用。
将抖好的糯米饭做成圆子，包进猪肉馅后再搓成圆。
放进蒸 笼里蒸15分钟，冷却后即成。”
[主料]
糯米：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
调味鲜：适量
生粉：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[肉馅糯米丸子的做法步骤]
1、猪肉剁成肉泥，葱切末。
2、将剁好的肉泥加盐和葱末，生粉拌匀待用。
3、糯米淘洗干净放进电压锅里蒸熟，冷却后端出待用
4、调入耗油，生抽，调味鲜拌匀。
5、拌好的糯米饭
6、包进肉馅，做成肉丸子。
7、包好的糯米肉丸
8、放进蒸锅里蒸15分钟
9、蒸熟即成。香糯好吃。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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