简单的家常小炒———小鸡腿菇炒鸡蛋
[主料]
小鸡腿菇：6个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小鸡腿菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡腿菇洗净。
2、鸡蛋液里加一点盐打匀。
3、鸡腿菇切薄片，放入开水中焯一下。
4、炒锅放油，油热后放入焯好水的鸡腿菇片，加一点盐，翻炒均匀。
5、放入鸡蛋液，翻炒，蛋液凝固后用筷子将鸡腿菇和鸡蛋打散一点。
6、O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐