虎皮青椒
[主料]
青椒：适量
姜蒜：适量
剁辣椒：1小勺
生抽：1大勺
醋：1小勺
盐：适量
鸡精：适量
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、青椒去蒂，去芯洗净，姜蒜切丝备用。
2、起锅，无需放油，青椒下锅，炕出虎皮纹后，盛出备用。
3、另起锅，下适量的油，姜蒜，剁辣椒下锅，爆香。
4、青椒下锅，翻炒片刻，下生抽，盐，鸡精，醋，胡椒调味翻炒起锅。
5、起锅盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱