翻糖巧克力纸杯蛋糕
“ 纸杯蛋糕花样繁多，便携又可爱，但如果作为小朋友间生日小礼物，这款翻糖巧克力纸杯蛋糕肯定深受小朋友们喜欢。”
[主料]
低筋面粉：140g
黄油：55g
细砂糖：150g
蛋：1只
可可粉：5g
酸奶：120g
[辅料]
盐：少许
苏打粉：1g
香草精：2g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[翻糖纸杯蛋糕的做法步骤]
1、黄油软化轻轻打发
2、混合黄油和糖
3、打发至非常膨胀
4、分三次加入蛋搅拌均匀
5、可可粉，和香草粉拌均匀
6、酸奶加少许盐，加入轻轻搅拌
7、分次加入过筛后的面粉及苏打粉
8、放入纸杯8分满，烤箱预热5分钟，烤温上下度190，20-25分钟。牙签插入没有面糊带出即出炉。
9、等蛋糕冷却之后开始将糖衣擀平做自己的想做的造型
10、随心所欲的造型
11、猜小朋友们一下子舍不得吃，可观能会放在家中赏二天。
12、装在一个小蛋糕包装盒内，是一款不错的小同学们间赠送的生日礼物。
[小窍门]
翻糖糖衣可以在淘宝中购买现成的，也可以用蛋白加糖粉搅拌而成糖衣。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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