手擀面
“ 好多天没吃面条了，突然还有点像，但有懒着出去去超市买， 就想着要不自己做吧， 哈哈😄 还真是没让自己失望 还不错👍，又多了一项技能，照这样下去，估计以后都自己做了。最主要是健康卫生。”
[主料]
面粉：300g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：少许
淀粉：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[手擀面的做法步骤]
1、面粉打入一个鸡蛋 ➕少许盐 水 搅拌 和成面团。
2、和面的面团 包上保鲜膜 醒发10-20分钟。
3、将面团 反复擀 擀成片。
4、中间撒上淀粉 防止粘连 或者玉米粉也可以。
5、上下折叠 从中间切开。
6、根据自己的喜好 宽窄 切割 。
7、手擀面就做好了。
8、成品 是不是挺简单的 你也可以试试哦。
[小窍门]
手擀面的面要硬 这样做出来的面条才好吃。
淀粉可以用玉米面代替。
加入鸡蛋和盐是为了让面条劲道 不放也可以，根据实际情况。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜